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可以用不锈钢盆在电磁炉上熬中药吗?我只有电磁炉
可以,调到最小一档火,煎药需文火慢慢的熬,若不放心也可以在炒锅里加点水将砂锅置在水上。
利用电磁炉熬中药,不要使用不锈钢锅熬制。熬中药是有一定讲究的,不能见铁器。最好利用搪瓷器皿,小火熬制,让它接近以前的砂锅熬制,我经常使用这种方法。
搅拌就无所谓了,怎么搅都可以,不糊底就行,本人告诉患者时,根据药材不同有先煎、后下等等。
不锈钢锅,盆能熬中药吗
一般可以用不锈钢锅熬中药。用不锈钢锅煎中药是可以的,因为不锈钢是合金钢,性质比较稳定并且有比较好的耐腐蚀性,在高温作用下,不会和中药当中的成分发生化学反应,所以用不锈钢煎中药是没有问题。
第一:使用不锈钢餐具时切忌烹饪和储存过酸的食物,酸会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中去,对人体健康不利。 第二:不能用不锈钢锅煮中药。一般而言,中药里面含有多种生物碱、有机酸等成分。
可以,但最好是用砂锅,不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易煳锅。不过,除了这个缺点,不锈钢锅还是不错的备选对象。
中药可以使用不锈钢锅熬制。因为不锈钢的化学性质比较稳定,而且不会和中药之中的化学成分产生化学反应,因此不会产生有害物质,所以用不锈钢锅可以熬制中药。
劣质不锈钢盆,锅,碗怎雅阁使用
使用不锈钢餐具要注意以下几点:不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等。因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使 的金属元素被溶解出来。
不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使 金属元素被溶解出来。
切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
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